Le bâti de Blois
La ville en escalier et les caves du coteau
Blois est bâtie en escalier sur le coteau nord de la Loire, avec des rues en pente raide, des escaliers publics et un centre ancien dense. Les maisons à pan de bois y sont nombreuses, et une grande partie du bâti ancien dispose de caves creusées à même le coteau, dans un calcaire tendre.
Une cave creusée dans le coteau blésois est à hygrométrie quasi constante, autour de la saturation, toute l'année. C'est excellent pour le vin et très favorable au champignon dès qu'une pièce de bois y est stockée ou qu'un plancher bas la surplombe. Sur les maisons à pan de bois du centre, s'ajoute le problème des rues étroites : les façades nord ne sèchent jamais vraiment, et le pied de poteau reste humide l'essentiel de l'année.
Blois, 41000, code INSEE 41018, 47 219 habitants, CA de Blois ''Agglopolys''. À 106 km de notre atelier.